Alpík & Sonnentor – spojení kvality a výjimečné chuti!

Proto jsme se vydali na jižní Moravu do Sonnentoru, k našemu dlouhodobému parťákovi, který se zaměřuje na eko bylinky, čaje a koření v biokvalitě. Inspirací pro nás byla nejen jejich poctivá práce, ale i přístup k udržitelnosti. V Sonnentoru:

✅ Obnovili brownfield a dali mu nový smysl.
✅ Používají kompostovatelné obaly a snižují energetickou náročnost.
✅ Vytápí peletkami z odpadního prachu.
✅ Spolupracují s lokálními ekologickými farmáři i partnery v zemích třetího světa.
✅ Neprodávají do nadnárodních řetězců – drží se své filozofie!

SONNENTOR patří mezi nejvíce udržitelné firmy v Česku a jejich návštěvnické centrum Bylinkový ráj v Čejkovicích je doslova pastvou pro smysly! Okouzlila nás vůně bylinek, lahodné chutě i jedinečná atmosféra. Prošli jsme si exkurzi ve výrobě čajů, užili si chvilku klidu v čajovém salonu s kavárnou a zakončili den procházkou bylinkovou zahradou s krásnou vyhlídkou. Pokud hledáte místo, kde si odpočinete a zároveň se něco nového dozvíte, Čejkovice u Hodonína jsou tím pravým zážitkem!

Ochutnejte novinky od SONNENTORU:

Doporučujeme jemně křupavou vločkovou sůl ve tvaru pyramidek, která dodá šmrnc každému grilovanému pokrmu. 
Novinkou je i řada produktů bohatá na hořčiny s názvem Přirozeně hořké. Díky hořkému čaji a koření zařadíte hořčiny do vašeho každodenního života úplně přirozeně!

Pyramid Salt Sonnentor	Přirozené hořké - čaj Sonnentor	Přirozeně hořké - koření Sonnentor

Co jsou hořčiny?

Hořčiny jsou přírodní sloučeniny obsažené v různých rostlinách, které jim dodávají charakteristickou hořkou chuť. Mezi známé zdroje hořčin patří například pampeliška, čekanka, pelyněk nebo hořec. Tyto látky jsou ceněny nejen pro svou chuť, ale také pro své vlastnosti, které mohou podpořit celkovou pohodu organismu.

Proč zařadit hořčiny do jídelníčku?

Přidání hořčin do stravy může být prospěšné z několika důvodů:

• Hořká chuť je jednou ze základních chutí, která často chybí v moderní stravě. Lidé jsou odjakživa přitahováni slaným a sladkým, ale vyvážená strava by měla obsahovat i hořké tóny. Zařazením hořčin obohatíte své chuťové spektrum a podpoříte vyváženost jídelníčku.
• Hořčiny pomáhají probouzet smysly a dodávají jídlům hloubku a komplexnost.
• Hořčiny byly po staletí součástí tradičních kuchyní a bylinných směsí například v podobě koření, bylinných likérů nebo čajových směsí. Jejich zařazení do stravy může navázat na tyto osvědčené postupy. Hořčiny doporučovali již Paracelsus a Hildegarda z Bingenu.

Děkujeme Sonnentoru za inspiraci a představení novinek! Zase někdy příště! A vy? Už jste ochutnali kouzlo Sonnentoru? Produkty najdete na Sonnentor - bio čaje a koření | Alpík.cz